Foie gras de canard entier du sud – ouest, oreillons d’abricot et confit de vin de Jurançon Campistron & fils, Vergers de Gascogne & Biraben 29,92 € 14,96€ par personne
Rôti de porc fermier confit à la graisse de canard, morilles et marrons entiers bio. Tout En Bocaux 53,94 € 26,97€ par personne
Terrine de chevreuil, délice poivron mascarpone, artichauts fromage frais et confit d'oignon Tout En Bocaux 22,66 € 11,33€ par personne