Menu Parmentier de canard confit et purée à l’ancienne

9,86€ par personne

Soyez le 1er à laisser un avis sur ce produit

Parmentier de canard confit et purée à l'ancienne compression2
Parmentier de canard compression2

Le Parmentier du sud-ouest ! En savoir plus

Choisissez votre entrée

  • Galantine de volaille-courgettes curry-confit oignon compression2
  • Terrine aux cèpes compression2

Choisissez votre dessert

  • Crumble aux pruneaux et Armagnac compression 2
  • Baba à l'Armagnac compression2

37% Promotion du 02/12/2018 au 31/12/2018

16,44 € 26,30 €

En stock

Description « Menu Parmentier de canard confit et purée à l’ancienne »

Un apothicaire, Antoine- Augustin Parmentier, persuadé que la pomme de terre était la solution à l’éradication de la famine, confectionna un hachis de viande surmonté d’une purée de pommes de terre qu’il présenta à Louis XVI. Le hachis Parmentier était né.

 Dans le Parmentier que nous vous proposons, la recette a légèrement évolué. Le hachis est fait avec de la viande de canard effilée et liée avec de la tomate et des oignons. La purée faite à l’ancienne est très fine mais des petits bouts de pommes de terre vous surprendront. Ce plat est très doux et légèrement sucré, nous vous conseillons de l’accompagner avec une salade assaisonnée d’un trait de vinaigre balsamique.

Pour plus de détails sur les entrées proposées: cliquez ici.

Pour plus de détails sur les desserts proposés: cliquez ici.

Mode de préparation :

Ouvrez la boîte des deux côtés et démoulez le Parmentier dans un plat la purée vers le haut. Saupoudrez la purée de chapelure, si vous souhaitez donner un petit côté croustillant à votre plat. Réchauffez à four moyen (150°C) pendant 15minutes puis gratinez au grill 5 minutes de plus. Dressez le Parmentier dans les assiettes avec la salade et arrosez la salade d’un léger trait de vinaigre Balsamique. C’est prêt !

Caractéristiques « Menu Parmentier de canard confit et purée à l’ancienne »

  • Conserveur: Campistron & fils
  • Ingrédients : Viande 50% ( viande de canard (origine France), tomate, oignon ); Purée 50% ( pomme de terre, lait, sel, poivre, épices ).
  • Poids net : 400g

Avis clients sur le produit « Menu Parmentier de canard confit et purée à l’ancienne »

Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...

Poster un commentaire

  • Paiement sécurisé
    Commandez en toute sécurité
  • Livraison rapide
    Expédition & Livraison rapide
  • Service client
    À vos côtés 7j / 7 !
  • Satisfait ou remboursé
    14 jours pour changer d'avis
Voir les Voir le produits trouvés produit trouvé Pas de produits trouvés icon-close
Une erreur s'est produite, veuillez réessayer ultérieurement. Voir le produit Aucun produit n'a été trouvé lors de la recherche Nouveauté Promotion Solde Vente flash  € loading ending recherche
Chargement..
Parmentier de canard confit et purée à l'ancienne compression2
Menu Parmentier de canard confit et purée à l’ancienne