Ananas et baba au rhum

Tout En Bocaux

Asperges BIO à la sauce béarnaise

Tout En Bocaux

Axoa de veau & pâtes aux cèpes

Biraben

Caille désossée fourrée au foie gras et pruneaux au cointreau

Campistron & fils, Vergers de Gascogne

Cassoulet renaissance au foie de canard

Biraben

Chipirons à l'encre & riz de Camargue

Tout En Bocaux

Crêpe à la fine de Bretagne et abricots à l’Amaretto

Le Dréan & Vergers de Gascogne

Cuisse de canard confit, flan de cèpes sauce landaise & haricots bio cuisinés

Tout En Bocaux

Foie gras de canard entier du sud – ouest, oreillons d’abricot et confit de vin de Jurançon

Campistron & fils, Vergers de Gascogne & Biraben